內飾方面，ES8的內飾設計充滿未來感，主要通過豎立狀的10.4 英寸車載屏幕來控制車內的多數功能，8.8英寸的儀表盤與HUD抬頭顯示系統提供清晰便捷的行車信息交互，并搭載蔚來汽車人機交互系統的一個形象化載體NOMI，它不僅能夠通過語音執行你的各種指令，同時還能做出一些擬人化的表情，就像兩個人之間在對話一樣，非常人性化。且未來將配備SAE L2-L3級別自動駕駛功能。

　　中控臺區域采用了黑色的皮質包裹內飾，中控臺上還采用了Nappa真皮進行包裹，檔次感十足。并配以米色皮質進行點綴，大大提升了整車的檔次感。為了提升副駕舒適度，蔚來ES8針對副駕駛座椅和前方空間進行改造升級，取消了傳統車型的手套箱，其中副駕駛座椅具有親子模式，作為副駕的媽媽可以和駕駛員爸爸與后排的兒子互動。