保時捷和邁凱倫都是備受矚目的跑車品牌，在收藏價值方面，各有千秋。

保時捷作為歷史悠久的汽車制造商，品牌影響力和歷史積淀深厚。其車型如 911 以經典造型和出色駕駛體驗著稱，在市場上有廣泛的認可度和需求。品牌的知名度高，這使得保時捷跑車在二手市場往往有較好的流通性，保值率相對較高。

邁凱倫則以強大的馬力、先進的科技配備如碳纖維車身和智能駕駛輔助系統等吸引消費者。在設計和科技方面表現出色，但其品牌相對年輕，知名度可能不如保時捷。而且，邁凱倫跑車更新換代速度較快，這在一定程度上影響了其保值和收藏價值。

然而，判斷哪個品牌的跑車更具收藏價值，不能僅僅依據品牌歷史和知名度。還需考慮具體車型的稀有程度、限量版情況、車輛的保養狀況以及市場的特定需求等因素。

比如，一款稀有的保時捷限量版跑車，如果保養良好且市場需求大，其收藏價值可能極高。同理，邁凱倫的某些特殊車型，若具有獨特的設計和技術創新，且數量稀少，也可能成為極具收藏價值的珍品。

總之，保時捷和邁凱倫的跑車都有可能具有很高的收藏價值，關鍵在于具體車型的特點和市場的動態變化。對于收藏者來說，要深入研究和了解市場，根據自身的喜好和投資目標做出明智選擇。