兒童可以在 16 周歲開始接觸電動自行車。

根據我國相關法律規定，駕駛電動自行車和殘疾人機動輪椅車必須年滿 16 周歲。駕駛自行車、三輪車必須年滿 12 周歲。

需要注意的是，電動自行車屬于非機動車，只要上路就要遵守交通法規。未滿 16 周歲的未成年人，所有的電動車都不能騎，包括電動輕便摩托車和電動摩托車。因為電輕摩與電摩都屬于機動車輛，上路的時候都需要駕照，18 周歲以下的人不能駕駛。

另外，在道路上騎行時，還有相關規定需要遵守。比如，不得醉酒駕駛；轉彎前應當減速慢行，伸手示意，不得突然猛拐，超越前車時不得妨礙被超越車輛行駛；不得牽引、攀扶車輛或者被其他車輛牽引，不得雙手離把或者手中持物；不得扶身并行、互相追逐或者曲折競駛；不得在道路上騎獨輪自行車或者 2 人以上騎行的自行車；非下肢殘疾的人不得駕駛殘疾人機動輪椅車；自行車、三輪車不得加裝動力裝置；不得在道路上學習駕駛非機動車。

總之，為了孩子的安全和遵守法律法規，一定要在孩子達到 16 周歲后，再讓其接觸電動自行車，并教導孩子嚴格遵守交通規則。