如果對定損金額有異議，在車輛出險理賠流程中可通過與保險公司溝通協商、尋求保險行業協會幫助、請第三方評估機構定損、保存相關證據以及走法律渠道等方式處理。首先與保險公司坦誠交流異議及依據，爭取重新定損；協商無果可找協會調解；也能委托第三方評估。同時妥善留存各類證據，若以上都無法解決，再考慮法律途徑。如此，能更好保障自身權益 。

當你決定與保險公司溝通協商時，要保持冷靜且理智的態度。清晰、有條理地向保險公司闡述你對定損金額的異議所在，并詳細說明支撐你觀點的理由。比如，若你發現定損金額低于實際維修所需費用，可列舉出車輛受損的具體部件、維修工藝的復雜性等因素。同時，提供現場照片、維修廠給出的初步報價單等相關依據，以便保險公司更全面地了解情況，從而重新進行定損評估。

倘若與保險公司的溝通未能達成共識，此時中國保險行業協會便能發揮重要作用。你可以向協會提出投訴，請求他們協助調解。協會作為專業且中立的機構，擁有豐富的行業經驗和專業知識，會依據相關規定和實際情況，公正地介入處理，推動雙方協商，努力達成一個雙方都能接受的定損結果。

若前兩種方式效果不佳，你還可以申請第三方評估機構介入。這些機構具有獨立性和權威性，能進行公正客觀的定損評估。他們會依據專業的技術標準和豐富的實踐經驗，對車輛的損失情況進行全面細致的勘查和評估，給出相對準確合理的定損金額。不過，要注意選擇具有良好口碑和資質認證的第三方評估機構，確保評估結果的可信度。

在整個處理異議的過程中，務必妥善保存所有與定損相關的證據。事故現場圖能直觀反映事故發生時的狀況，維修記錄詳細記錄了車輛維修的項目和費用，定損報告則是各方對損失情況的認定依據。這些證據在后續的處理過程中至關重要，能有力地支持你的訴求。

總之，面對定損金額異議，通過多種方式合理處理，冷靜應對，才能在車輛出險理賠時最大程度維護自身合法權益。