老年代步車廠家保障產品質量可從以下幾方面著手。

首先是生產環節的嚴格把控。廠家要建立完善的生產管理體系，對原材料的采購嚴格篩選，確保零部件質量可靠。同時，加強生產過程中的質量檢測，每一個生產環節都要有專人負責檢驗，一旦發現問題及時解決，不讓有質量瑕疵的產品流入市場。

其次是技術研發投入。廠家要積極引進先進的生產技術和工藝，不斷提升老年代步車的性能和安全性。比如優化車輛的制動系統、提高車輛的穩定性等。

再者是人員培訓。要對生產工人進行定期的技能培訓和安全教育，提高他們的生產水平和質量意識，讓他們明白產品質量的重要性。

然后是遵循相關標準和法規。廠家必須嚴格按照國家的安全質量標準進行生產，不生產銷售不符合標準的老年代步車。同時，積極配合工信部門的資質管理，做好車輛的注冊和許可工作。

另外，廠家要注重售后服務。建立健全的售后服務體系，及時處理消費者反饋的質量問題，對問題車輛進行召回和維修，不斷改進產品質量。

最后是進行市場調研。了解消費者的需求和使用反饋，根據實際情況對產品進行優化和改進，以滿足消費者對老年代步車質量和性能的要求。

總之，老年代步車廠家只有從多方面入手，才能切實保障產品質量，為老年人提供安全可靠的出行工具。