嘉實多機油5W-40是冬夏通用機油。在這個粘度的嘉實多系列產品中，磁保護和極性保護都有這個粘度等級的機油，多用于低溫環境，冷啟動和低溫流動性好。

SAE機油粘度分類。SAE采用粘度分類，將潤滑油分為夏季高溫型、冬季低溫型和冬夏全天候型。

具體含義如下:
冬季油6種，夏季油4種，通用油16種
1。冬油的品牌分別是0W、5W、10W、15W、20W、25W。w前的數字越低，其溫度粘度越低，其低溫流動性越好，其適用的最高溫度越低。
2。夏天用的油的等級分別是20、30、40、50。數字越大，粘度越高，最高溫度也越高
3。冬夏兩季使用的一般油的等級分別為5w/20、5W/30、5w/40、5w/50、10w/20、10w/30。20W/30，20W/40，20W/50是指冬季份數越低，夏季份數越高，粘度越高，適用溫度范圍越寬。
高溫型(如SAE 20 ~ SAE 50)——標注的數字表示100℃時的粘度，數字越大，粘度越高。
低溫型(如SAE OW ~ SAE 25W) W是Winter的縮寫，表示只在冬天使用。數值越低，粘度越低，低溫流動性越好。
全天候型(如SAE15W/40、10W/40、5W/50)表示低溫時的粘度等級，分別滿足SAE15W、10W、5W的要求，高溫時的粘度等級分別滿足SAE40、50的要求，屬于冬夏通用型。