總體來說，空客321和320在安全性方面都表現出色，但空客321在供油和發動機方面略遜于320。空客321是指空客321是指空客320的加長型，在320基礎上進行了升級和改進，技術更加先進，乘坐舒適度更高。兩者都具有高度的安全性和可靠性。在供油方面,飛機320的中央油箱供油在起飛推力時被自動抑制,大翼油箱獨立供油,這種方式更加安全。而321則不是獨立供油,沒有專門的油箱。在發動機方面,飛機320使用的是全新的發動機,性能較高,危險相對較小。而321的發動機使用年限較久,性能可能稍遜一籌。綜上所述，空客321在供油和發動機方面略遜于320，但總體安全性仍然很高。因此，兩者都是非常安全的飛機。在選擇時，需要根據具體需求和飛機性能來做出決定。