拆裝14年愛麗舍電瓶的步驟如下：

1. 將點火開關置于斷開（off）位置，確保車輛處于安全狀態。

2. 先擰松蓄電池負極柱上的接線柱夾頭固緊螺栓，再擰松蓄電池正極柱上的接線柱夾頭固緊螺栓，分別取下負極電纜和正極電纜。

3. 拆下蓄電池固定夾板的固定螺栓，然后取下固定夾板，注意取下的過程中要小心輕放，避免電解液流出。

4. 從汽車上取下蓄電池，并檢查蓄電池殼體上有無裂紋和電解液滲漏痕跡，如有問題應及時更換。

5. 將新的蓄電池安裝到汽車上，遵循拆下來的步驟進行反向操作，確保安裝正確。

請注意，拆裝電瓶時需要謹慎操作，避免出現冒火花、燒電瓶等危險情況。如果不熟悉操作，建議尋求專業技師的幫助。