柴油汽車節溫器的作用：

1、節溫器調節水溫，根據溫度高低自動控制冷卻液的循環，確保發動機在適宜的溫度范圍內工作；

2、節溫器根據冷卻水溫度的變化，調節進入散熱器的水量，改變水的循環范圍，以調節冷卻系統的散熱能力；

3、節溫器必須保持良好的技術狀態，否則會嚴重影響發動機的正常工作。主閥門開啟過遲會引起發動機過熱，開啟過早則使發動機預熱時間延長；

4、總結來說，節溫器的作用是防止發動機過冷。在冬天開車時，如果沒有節溫器，發動機的溫度可能會過低。因此，節溫器能夠暫時停止水循環，確保發動機溫度不會過低。